Одно из главных блюд в традиционной кухне – рыба.
Участник практической части семинара Тарлина Валентина Григорьевна из села Казым Белоярского района представляет мастер-классы по приготовлению малосольного сырка и карасей в нянь-коре.
Мастер-классы сняты при поддержке МАУК с.п. Казым «Центр историко-культурного наследия «Касум ёх».
Все мастер-классы семинара на одной странице – здесь.