У хантов существовал ряд обычаев, связанных с употреблением разных частей рыб. Например, голова щуки, налима предназначалась хозяину дома. Когда голову этих рыб клали гостям, это означало, что гость должен рассказать пять сказок. Если голова щуки оказывалась на тарелке старшего в семье, он должен был рассказать легенду о голове щуки и показать все косточки, которые есть у щуки.
Традиции и современность при приготовлении пирога из щуки в нянь-коре представляет Иночкина Екатерина Михайловна, с. Казым Белоярского района.
Мастер-класс снят при поддержке МАУК с.п. Казым «Центр историко-культурного наследия «Касум ёх».
Все мастер-классы семинара на одной странице – здесь.