Что такое уха для северянина?.. Это – эликсир для души на каждый день!!!
На обширных водоёмах Югры рыбу поймать местный житель сумеет всякий раз. А это значит – будешь сыт сам, накормишь семью. Обские аборигены скупы на эмоции: сдержанность, размеренность, рассудительность, взвешенность в словах и высказываниях присущи для них. Поэтому праздновать какое-либо событие местные жители станут не из праздного любопытства и времяпровождения.
День рыбака для того, кто ловит рыбу каждый день – это особенный праздник. Начинает порхать стайками над самой водой речной мотыль… значит пришла хорошая рыба, ценная! В начале июля, во второе воскресенье, принято отмечать этот праздник, потому что начала ловиться нельма, а за ней пойдёт и муксун!
8 июля 2018 г. в д. Нижние Нарыкары Октябрьского района Ханты-Мансийского автономного округа – Югры вот уже второй год работники сельского дома культуры «Родник» под руководством Тороховой Людмилы Александровны организуют празднование Дня рыбака. Свой праздник они назвали «Фестиваль ухи – Уха по-нарыкарски».
В этом году праздник чествовали глава Октябрьского района Анна Петровна Куташова, заместитель главы сельского поселения Перегрёбное Д.Ф. Мельниченко, депутат сельского поселения Перегрёбное, заведующий отделом физической культуры и спорта администрации Октябрьского района О.В. Корякин.
Гостями праздника стали более 250 жителей из городов Ханты-Мансийска, Югорска, посёлка Игрим и местные жители деревень Верхние и Нижние Нарыкары.
На празднике проводился конкурс мастерства приготовления ухи. На суд зрителей участниками пяти команд было приготовлено пять вариантов этого ароматного и вкусного блюда. Сотрудники музея также приняли участие в конкурсе и получили приз в номинации «Самая народная уха!» Также был предложен мастер-класс по разделке рыбы – лещ.
Организаторы праздника для молодого поколения придумали интересные спортивные состязания, для маленьких участников мероприятия проводился мастер-класс, на котором они своими руками могли изготовить рыбку из фетра.
Этнографический музей под открытым небом «Торум Маа» представил каслающий выставочный проект «Ловись, рыбка, и большая и маленькая!» Зрителю были представлены предметы из фондов этнографического музея: разновидности игл для вязания сетей, старинное грузило из бересты, гарпун и др. предметы, которые бытовали в разное историческое время у коренных жителей Югорского Севера. Выставку сопровождал фоторяд из архива научного сотрудника Я.А. Яковлева с изображениями старинных рыболовных орудий.
Глава района А.П. Куташова в своём приветственном слове оценила значимость проведения такого праздника для жителей деревни и её гостей. Было принято решение: сделать такой праздник ежегодным с приглашением жителей соседних муниципалитетов и образований.
